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最近餐饮行业发生了什么事情,有哪些新趋势

这一周im体育官方网站im体育官方网站,餐饮圈发生什么大事呢im体育官方网站im体育官方网站im体育官方网站?

美团点评发反腐公告:89人受刑事查处im体育官方网站,外卖渠道高级总监涉案  

12月3日,美团点评发布生态反腐处罚公告,宣布包括内部员工im体育官方网站im体育官方网站、生态合作伙伴人员以及共犯社会人员等89人受到刑事查处im体育官方网站,其中外卖渠道高级总监因触犯公司高压线im体育官方网站,被公司解除劳动合同im体育官方网站。

根据公告披露im体育官方网站,2018年2月至今im体育官方网站,美团“重案六组”在业务im体育官方网站、HRim体育官方网站、风控im体育官方网站im体育官方网站im体育官方网站、技术im体育官方网站、ITim体育官方网站im体育官方网站、内控im体育官方网站、内审等团队支持下,调查违纪类刑事案件29起im体育官方网站im体育官方网站im体育官方网站,移送公安机关查处89人im体育官方网站im体育官方网站。其中,内部员工贪腐及其他违纪刑案11起im体育官方网站,涉案员工16人im体育官方网站im体育官方网站im体育官方网站,社会人员14人im体育官方网站。

喜茶再陷舆论漩涡im体育官方网站,被曝茶内有异物  

12月3日晚,网友vermix微博爆料称im体育官方网站im体育官方网站,当天通过饿了么“跑腿”购买的喜茶中出现异物,“喝到最后居然喝出来一个套套”im体育官方网站im体育官方网站,涉事喜茶购自上海南京西路兴业太古汇门店im体育官方网站im体育官方网站。

12月4日下午,喜茶发布声明称im体育官方网站im体育官方网站,公司内部调查确认饮品严格按操作流程和标准制作完成im体育官方网站,产品离开门店前完全合格。至于饮品中为何会出现异物im体育官方网站,喜茶担心是“不正规的跑腿在送货过程中导致(此前有类似案例)im体育官方网站,喜茶和饿了么官方跑腿并无合作,已联系饿了么进行查证im体育官方网站im体育官方网站,尚未收到饿了么官方回复”im体育官方网站im体育官方网站im体育官方网站。

对此,饿了么方面表示im体育官方网站,经第一时间对骑手进行查证,调查发现骑手配送过程正常完成,在骑手和配送车辆上也未发现任何指套状物体,骑手本人与消费者此前并无交集im体育官方网站。饿了么方面还称im体育官方网站,“对于相关责任方的无端指责im体育官方网站,饿了么表示非常遗憾im体育官方网站,我们将持续配合食药监部门的进一步调查im体育官方网站,希望真相水落石出im体育官方网站?!?/p>

2019年im体育官方网站,中国茶饮市场会有哪些新趋势?

12月13日,上海国际会议中心,2018中国饮品创新峰会暨美团收银茶饮版发布会告诉你答案im体育官方网站im体育官方网站im体育官方网站。

2019饮品风向标im体育官方网站im体育官方网站;

20位饮品大咖集结im体育官方网站;

3大维度创新观点碰撞im体育官方网站;

1体化美团收银茶饮版重磅发布;

一场专属饮品的思维盛宴正蓄势待发

1【亮点一】20位饮品大咖im体育官方网站,观点激烈碰撞

奈雪的茶im体育官方网站im体育官方网站im体育官方网站、喜茶、连咖啡im体育官方网站、茶米茶im体育官方网站im体育官方网站、答案茶im体育官方网站、楽楽茶、鹿角巷im体育官方网站、无邪将就产品创新im体育官方网站、营销创新、商业模式创新等三大方向华山论剑im体育官方网站,汇聚行业力量。

此外im体育官方网站im体育官方网站,桂源铺im体育官方网站im体育官方网站、茶颜悦色im体育官方网站im体育官方网站im体育官方网站、厝内小眷村im体育官方网站、沪上阿姨im体育官方网站im体育官方网站、快乐柠檬将围绕“品牌如何拥抱新饮品风口”等话题观点碰撞,革新行业认知im体育官方网站!

2【亮点二】2019饮品风向标 预见千亿市场

1、当前饮品行业发生了怎样的变革im体育官方网站?

2im体育官方网站、消费者的需求有哪些变化im体育官方网站im体育官方网站im体育官方网站im体育官方网站?

3im体育官方网站、未来的发展将何去何从?

4im体育官方网站、不同城市有怎样的发展特征im体育官方网站im体育官方网站?

会上im体育官方网站,美团点评将推出《2019中国饮品行业趋势发展报告》im体育官方网站im体育官方网站,从新消费、新市场im体育官方网站im体育官方网站im体育官方网站、新方向三个维度洞察宏观im体育官方网站im体育官方网站、检视微观im体育官方网站,俯瞰中国饮品行业的完整图景im体育官方网站。

3【亮点三】1体化美团收银茶饮版重磅发布

随着餐厅科技化水平的提高im体育官方网站,餐饮管理系统走向专业化、定制化成为大势所趋im体育官方网站im体育官方网站。

专为茶饮业态而生的“美团收银茶饮版”im体育官方网站im体育官方网站im体育官方网站im体育官方网站,能否满足茶饮商家高强度点单im体育官方网站im体育官方网站、进销存打通im体育官方网站im体育官方网站im体育官方网站、无缝对接外卖等需求呢im体育官方网站?让我们拭目以待im体育官方网站!

阿里云牵手海底捞im体育官方网站,“千人千面”App上线    

11月29日im体育官方网站im体育官方网站,海底捞上线最新App“千人千面”im体育官方网站,该App为海底捞与阿里云合作推出。

这款App主要包括排号、订位im体育官方网站im体育官方网站、点餐等基础功能和社区服务im体育官方网站,包括短视频分享im体育官方网站im体育官方网站、智能语音交互等功能和新技术im体育官方网站,并且能够提供游戏im体育官方网站im体育官方网站、社交im体育官方网站、娱乐等增值服务。

据悉im体育官方网站,基于云计算im体育官方网站、大数据等新技术im体育官方网站im体育官方网站im体育官方网站,超级App的“超级”之处在于能“认识”每一位不同的顾客im体育官方网站,记住会员不同的口味和喜好im体育官方网站,为不同顾客提供更为个性化的定制饮食im体育官方网站。

盒马鲜生又出问题im体育官方网站!销售饮品过期2个多月  

近日,有网友在微博上爆料,称12月1日在盒马鲜生上海金桥店购买了两听丽尔泰椰浆im体育官方网站,到家后竟然发现该商品已经过期两个多月im体育官方网站。

12月5日下午im体育官方网站,阿里巴巴官方表示im体育官方网站,确实是盒马方面的责任im体育官方网站im体育官方网站,并详细解释了原因im体育官方网站,同时提出了“十倍赔偿”的方案im体育官方网站im体育官方网站im体育官方网站。

不过对于如此解释,网友却不满意,并已向市食药监部门投诉im体育官方网站im体育官方网站,正等待调查结果。

据悉,这已是盒马鲜生门店一个月内第二次因产品日期问题被投诉。

卖瘦肉精猪手im体育官方网站,  广东团餐十强 顺旺客被罚78万  

广州市黄埔区检察院在11月28日公益诉讼工作新闻发布会上通报im体育官方网站,广州顺旺客餐饮管理有限公司因配送的猪手粒中含有瘦肉精im体育官方网站、未取得生产经营许可等问题im体育官方网站,先后共计被判赔偿和处罚78万元im体育官方网站,且其被告人被处以有期徒刑im体育官方网站。

未明示“料理包”,魏家凉皮被要求整改  

近日,快餐连锁品牌魏家凉皮im体育官方网站、米多面多郑州门店被曝使用外卖料理包而并非现炒im体育官方网站im体育官方网站,消费者提出疑问时还拒不承认im体育官方网站。11月30日im体育官方网站,监管部门已要求上述两家品牌涉事门店线上线下同步整改im体育官方网站,不过其北京门店仍未向消费者明示料理包使用情况im体育官方网站im体育官方网站im体育官方网站。

多位餐饮人士表示,使用料理包是普遍现象,只要达到国家相关安全标准便不存在问题im体育官方网站。同时有专家指出im体育官方网站,消费者有权要求餐厅告知是现炒还是用的料理包加热im体育官方网站im体育官方网站。

鲜沐农场完成千万级Pre-A轮融资  

餐饮供应链公司“鲜沐农场”于今年5月完成Pre-A轮融资im体育官方网站,投资方为杭州老鹰基金和寻芳基金。

鲜沐服务休闲餐饮的B端商家,从水果品类切入im体育官方网站im体育官方网站,向上游改造供应链,同时开放平台引入其他品牌im体育官方网站im体育官方网站,做一站式平台im体育官方网站,提高下游 B 端用户的粘性。

必胜客收购外卖平台服务商QuikOrder  

12月5日im体育官方网站im体育官方网站im体育官方网站,必胜客宣布与QuikOrder就收购签订了最终协议,后者是一家为餐厅提供在线订购软件和服务的科技公司im体育官方网站im体育官方网站im体育官方网站im体育官方网站。该交易预计将于本月完成im体育官方网站im体育官方网站im体育官方网站。

目前双方并未公布交易的具体条款im体育官方网站im体育官方网站im体育官方网站,但必胜客表示im体育官方网站,这是该公司迄今为止最大的收购之一im体育官方网站im体育官方网站im体育官方网站im体育官方网站。必胜客希望通过购买QuikOrder,提升其提供便捷im体育官方网站im体育官方网站、个性化在线订购体验的能力,并加快它在美国6000多家餐厅的数字创新im体育官方网站im体育官方网站。

“西贝”注册商标被侵权im体育官方网站,索赔45万  

据北京海淀法院网12月7日消息im体育官方网站im体育官方网站,因认为巨鹿县马启驰餐厅未经授权擅自在其经营的快餐店大量使用“西贝”注册商标,并以巨鹿县马启驰餐厅的名义入驻美团网,侵犯了其注册商标权,西贝莜面村经营商内蒙古西贝餐饮连锁有限责任公司将巨鹿县马启驰餐厅im体育官方网站、北京三快科技有限公司诉至法院im体育官方网站,要求停止侵犯“西贝”商标的行为、赔偿损失45万元im体育官方网站。日前im体育官方网站im体育官方网站im体育官方网站,海淀法院受理了此案im体育官方网站。

印度餐饮商家集体抵制外卖平台  

近日,印度喀拉拉邦的一些餐馆宣布im体育官方网站im体育官方网站,从12月1日起不再接受Zomato、Swiggyim体育官方网站、Uber Eatsim体育官方网站im体育官方网站、Foodpanda 等外卖平台的订单im体育官方网站m体育官方网站?罹频旰筒凸菪幔↘HRA)也已经决定抵制上述外卖平台im体育官方网站。

据了解,Zomato、Swiggyim体育官方网站、Uber Eats和Foodpanda都是印度市场渗透率前列的外卖配送平台im体育官方网站。Zomato和Swiggy作为领头羊im体育官方网站,两者一共占据了80%的市场份额im体育官方网站im体育官方网站。2017年,Zomato的营业额高达4703万美元im体育官方网站,Swiggy的收入也达到了1878万美元im体育官方网站。

鉴于这些平台现在在印度拥有近1.7亿用户im体育官方网站im体育官方网站im体育官方网站,餐馆处在一种进退两难的境地im体育官方网站im体育官方网站。为了对抗餐饮外卖平台,喀拉拉邦酒店和餐馆协会已经在考虑推出自己的外卖应用im体育官方网站。

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